料理教室は家庭料理のホームクッキングサロンアジキ | ブログ

10月後半のレッスンは肉巻きおにぎりをメインに、お弁当向きなメニューでした。ご飯には生姜、青じそ、白ゴマ入り。色々なアレンジもお伝えしながらのレッスンとなりました。#料理教室#料理教室名古屋#清…

10月前半はきのこたっぷりの豆腐を使ったグラタンとパンガシウス（白身魚）のフライなど洋食メニューでした。パンガシウスはまだまだご存じない生徒さんも多かったですが、良さを知っていただけたかなと…

10月前半はカルボナーラ。お家で作りやすい、牛乳を使うタイプのレシピにしました。パスタは時間をしっかり管理することが、おいしさに大きく影響することをしっかり生徒さんにお伝えしました。#料理教室…

9月前半は中華でした。生徒さんのお子さんのリクエストで回鍋肉。習ったその日にお家で作ってみて大好評だったそうです。他の生徒さんにも好評でした。#料理教室#料理教室名古屋#清須市#マンツーマン#個…

8月後半は生徒さんリクエストの親子丼をメインに、夏野菜をたっぷり使ったメニューでした。ゴーヤを家庭菜園されている生徒さんもいらっしゃるので、ゴーヤチャンプルー以外のお料理も取り入れてみました…

8月前半のメニュー。夏バテ予防に効果的なズッキーニは串焼きに。シンプルなお料理ですが、串で刺すのもコツがあります。初めは苦戦していた生徒さんも徐々に上手になっていかれました。イカのマリネは、…

7月後半は、揚げずに「しそ鶏からあげ」がメインのレッスンでした。暑すぎる時期に長時間キッチンにいなくていいけどおいしくて栄養満点なご飯でした。生徒さんから、お家で作ったら、大好評だったとの報…

7月前半は生徒さんのリクエスト、ピーマンの肉詰めがメインでした。「今までお家で作ってきたのと全然違う」とたくさんの生徒さんがおっしゃっていました。ぜひおうちでもまた作ってみていただきたいです…

7月前半は豚しゃぶがメインでした。お肉が硬くならない方法をお試しいただきました。前回メインで使ったそうめんも、余った時にはこんな方法もあることを体験していただきました。#料理教室#料理教室名古…

6月前半は、「変わった素麺の食べ方」という生徒さんからのリクエストにお応えしました。台湾風のそぼろ素麺。卵黄を麺に乗せるので、卵白は中華スープに。#料理教室#料理教室名古屋#清須市#マンツーマン…